或许很多人对“真功夫”还不熟悉，我认识它是在2007年，那是我第一次到广州的时候。也可能是我出于设计出身，对街边一些醒目的设计非常敏感，“真功夫”的VI设计一下吸引了我。平常我也很喜欢研究对方为什么这样做品牌，使用了哪些策略？
下面以我的体验简单的介绍一下“真功夫”这个品牌：
“真功夫”这个品牌的策划，出自国内著名策划研究机构叶茂中之手。当初“真功夫”还没叫这个名字的时候，创始人蔡达标给它取的是“168蒸品快餐店”，意思是一路发，店址就位于国道边，店面很小，员工也只有4名。但注重真材实料、美味营养，首先就吸引住了过往的香港货柜车司机，这些司机们还发现，与大酒店味道相似的原盅蒸汤在这个小店价格却低了一半。尤其是中午，来此用餐的香港货柜司机络绎不绝，卡车停在国道上排成了长龙，“168”也因此名声大振。
后来蔡达标为了符合城市人的心理，把店名改为“双种子”，店址之后也由国道边改到了城市里，生意一直兴隆。这时候蔡达标想再次扩大规模，进军一线城市，于是请了叶茂中来策划。这就是现在的“真功夫”，打造中国式的“肯德基”“麦当劳”，以米饭对抗汉堡。
真功夫用米饭对抗汉堡，这有戏吗？我觉得有戏：
1.首先真功夫这个品牌概念很新颖，借用酷似李小龙的形象极大调动国人的爱国热情，俺就冲着这个尝了一回真功夫，味道挺好。
2.真功夫的未来发展空间能够有上市机会，并由直营开设加盟，甚至会把真功夫开到“肯德基”“麦当劳”的老家去，只要有华人出现的地方就有真功夫。
3.把店开到洋式快餐对面，到那时“肯德基”“麦当劳”“真功夫”形成三足鼎立。
4.待到上市，创始人蔡达标会成为餐饮行业里的风云人物，财经版块的热门人物，而他的企业会是众多创业者学习标杆。
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